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die Herkunft Ihrer Lebensmittel zu kennen?

• beste regionale Qualität frisch von der Weide
• gesunde Ernährung vom Biohof
• direkt vom Erzeuger
• zartes Fleisch vom jungen Weiderind
• aus artgerechter Mutterkuhhaltung
  ...bewusst genießen
  

Produktion

Der Biohof der Tannenburg stellt bestes Rindfleisch aus extensiver Mutterkuhhaltung her. Die Milch der Mutterkühe steht ausschließlich den eigenen Kälbern zur Verfügung, immer frisch und auf dem kurzen Dienstweg. Die Tierhaltung findet in unserem Betrieb weitestgehend im Einklang mit der Natur statt.

Die Tiere können ihr natürliches Sozialverhalten ausleben:

Sie bestimmen die Rangordnung in der Herde selbst, sie gebären im Schutz und in der Geborgenheit der Herde. Die Mutterkühe werden nicht künstlich besamt, der Bulle läuft in seiner Herde mit. Die Kälber bleiben möglichst lange bei ihren Müttern und sind Mitglied im Herdenverband. Im Alter von 2 Jahren erfolgt in unserem Beisein die Schlachtung beim Metzger in nächster Nähe zum Betrieb.